Wednesday, February 12, 2014

น้ำผักปั่นสูตรคนเป็นสิว Peppermint Mix

สวัสดีครับ วันนี้นุชาจะมาแนะนำสูตรน้ำผักปั่น ความจริงสูตรไม่ได้ตายตัวแปะๆ คือวันนี้มีวัตถุดิบในตู้เย็นและไปเดินตลาดหาซื้อผัก เผอิญไปเจอ ต้นKitchen Mint, Marsh Mint หรือบ้านเราเรียกว่าสระเหน่ ซึ่งตอนนี้เริ่มเข้าฤดูร้อนแล้ว ต้นสระแหน่นี่แหละ สามารถช่วยดับร้อนแก้กระหาย และยังปรับสมดุลให้กับร่างกายได้ดีอีกด้วย







ส่วนประกอบ : 
  1. แอปเปิ้ล 1 ลูก
  2. มะเขือเทศ 4 ลูก
  3. Marsh Mint (สาระแหน่) 3 ต้น
  4. ผักกาดหอม 3 ใบ
  5. น้ำเปล่า 1 แก้ว
ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นระดับแรงสุด ปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด เสร็จแล้วดื่มพร้อมกากเลยครับ ไม่ควรทิ้งไว้นานเกิน 15 นาที ไม่งั้นวิตามินจะสลายไปหมดนะครับ

สูตรนี้แนะนำสำหรับผู้มีภาวะร้อนเกิน เป้นโรคกระเพราะอาหาร หรือต้องการให้สุขภาพผิวของตนเองขาวใส สามารถทำดื่มได้เป้นประจำทุกวัน หากต้องการเพิ่มความหวานสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ครับ



สะระแหน่ ภาษาอังกฤษ Kitchen Mint, Marsh Mint ส่วนสะระแหน่ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Metha cordifolia Opiz. จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา เป็นพืชสมุนไพรไทยที่จัดอยู่ในตระกูลมิ้นต์

มีแหล่งกำเนิดในแถบทวีปยุโรปตอนใต้และในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ลักษณะใบจะคล้ายคลึงกับพืช ในตระกูลมิ้นต์มาก มีกลิ่นหอมคล้าย มะนาว รสชาติจะคล้ายๆกับตะไคร้หอมและมะนาว

ประโยชน์ของสะระแหน่ นั้นมีหลากหลายเพราะประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อย่าง เบต้าแคโรทีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น และยังให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี (ใน 100 กรัม) โดยใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง

ประโยชน์ของสะระแหน่
  1. สะระแหน่ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดแล้วนำมาทาผิว
  2. สะระแหน่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
  3. ใช้เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย
  4. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
  5. ช่วยลดรอยคล้ำใต้ตาด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดให้ละเอียดโดยเติมน้ำระหว่างบดด้วยเล็กน้อย แล้วใส่น้ำผึ้งตามลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำมาทาใต้ตาทิ้ง ไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก
  6. ช่วยบรรเทาอาการเครียด
  7. ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง โล่งคอ ด้วยการดื่มน้ำใบสะระแหน่ 5 กรัมกับน้ำ 1 ถ้วย ผสมเกลือเล็กน้อย วันละ 2 ครั้ง
  8. ช่วยแก้อาการหน้ามืดตาลาย ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่กับขิงสด
  9. ช่วยบรรเทาอาการและแก้หวัด น้ำมูกไหล อาการไอ
  10. ช่วยรักษาโรคหอบหืด
  11. ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
  12. ช่วยให้หัวใจแข็งแรง
  13. ช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียของร่างกาย
  14. ช่วยห้ามเลือดกำเดาไหลได้ ด้วยการใช้สำลีชุบน้ำที่คั้นจากใบสะระแหน่ หยอดที่รูจมูก
  15. ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เจ็บปาก เจ็บลิ้น ปวดคอ ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่
  16. ช่วยแก้แผลในปากด้วยน้ำสะระแหน่ ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่
  17. ช่วยรักษาและบรรเทาอาการปวดหู ด้วยการใช้น้ำคั้นจากใบสะระแหน่มาหยอดที่รูหู
  18. ช่วยระงับกลิ่นปากได้อีกด้วย
  19. ช่วยขับลมในลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร
  20. ช่วยรักษาอาการท้องร่วง ปวดท้อง อาการบิด ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่
  21. ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  22. ช่วยแก้อาการจุกเสียดในท้องเด็ก ด้วยการใช้ใบสะระแหน่ตำให้ละเอียดผสมกับยาหอมแล้วนำมากวาดคอเด็ก
  23. ประโยชน์ของสะระแหน่ช่วยลดอาการหดเกร็งของลำไส้
  24. ช่วยรักษาอาการอุจจาระเป็นเลือด ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่
  25. ช่วยผ่อนคลายความกดดันของกล้ามเนื้อซึ่งมาจากความเหนื่อยล้า
  26. กลิ่นของใบสะระแหน่ช่วยในการไล่ยุงและแมลงต่างๆ ด้วยการนำใบมาบดแล้วนำมาทาที่ผิว
  27. ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
  28. ช่วยแก้พิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย ด้วยการนำใบสะระแหน่มาตำให้ละเอียดแล้วนำมาพอกบริเวณที่โดนกัด
  29. ช่วยระงับอาการปวดได้ดีกว่ายาแก้ปวด
  30. ช่วยแก้อาการปวดบวม ผดผื่นคัน ด้วยการนำใบมาตำให้ละเอียดแล้วนำมาพอกบริเวณดังกล่าว
  31. นำไปทำเป็นยาปฏิชีวนะได้
  32. ช่วยยับยั้งเชื้อโรคต่างๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
  33. นำไปใช้ทำเป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ทำการบำบัดโดยใช้กลิ่น (อโรมาเธอราพี)
  34. มักใช้เป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีม ชาสมุนไพร
  35. ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ
  36. นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารหรือรับประทานสดๆ ควบคู่ไปกับลาบ น้ำตก เป็นต้น
  37. ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร ชวนให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
  38. ใบสะระแหน่ช่วยลดกลิ่นคาวของอาหารอย่างลาบ ยำ และพร่าได้
  39. ใช้ในการแต่งกลิ่นเครื่องดื่มต่างๆและเหล่าได้
  40. ใช้เป็นเครื่องเคียงในอาหารจำพวกผลไม้สด ขนมหวาน
  41. สะระแหน่ สามารถนำมาสกัดเอาสารเพื่อใช้ในการทำเป็นลูกอม หมากฝรั่งรสมิ้นท์ ชาสะระแหน่

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี , สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)


หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกๆท่าน ขอบคุณครับ

น้ำผักรักษาสิว, น้ำปักปั่น, รักษาสิวด้วยตนเอง, นุชารักษาสิว, สิวเรื้อรัง, หน้าแหก, สิวหายขาด

No comments:

Post a Comment